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Lo staff

Un team giovane e preparato pronto ad accogliervi con la migliore ospitalità e sempre con un sorriso.

IN CUCINA

Luigi Geraci
CHEF
Luigi è un cuoco per passione. Conosce fin da giovanissimo, grazie al tempo trascorso in compagnia della nonna Graziella, la cucina siciliana. Molto attento alla selezione della materia prima, adora accostare la cucina della sua amata Sicilia a quella del Piemonte, conquistando i palati più raffinati. I suoi piatti si caratterizzano per equilibrio, armonia, genuinità, tradizione e ricercatezza.

Valerio Greco
SOUS CHEF
Valerio si è innamorato della cucina al mare, dove è nato e cresciuto e dove tutt'oggi adora trascorrere il suo tempo libero, ovviamente andando a pescare! Giovane e ambizioso, è il braccio destro dello Chef.

 

IN SALA

Marco Lentini
BARTENDER

Monica Battaglia
COMMIS DI SALA
Entrata da pochissimo a far parte dello Staff, Monica è una ragazza solare e piena di vitalità. La nostra mascotte.